恋で判断力が鈍りがちな女子へのお助け豆「生落花生」の作り方【恋する薬膳19】

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【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ19】

恋する女子…それは時に暴走機関車となり、想像力がモネの絵画のように豊かに彩られては、映画『ミザリー』のサイコ女アニーのように相手に恐怖を与えることも…。

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気になる彼と連絡がつかなくなった日や嫉妬の波が襲ってきた時は要注意!ウサ晴らしにお酒に走るより、お助け豆の力を!豆よ!出でよ!

豆といえば、落花生。

豆。といえば、頭に浮かぶのは大豆。そう!誰が何と言おうと大豆ですよね。大豆はイソフラボンが豊富で…。
いえ、今回は大豆ではなく落花生(ピーナッツ)のお話です。

千~葉~のピーナッツ~♪と歌われていたくらい名産品としてよく知られているけど、実は古くから沖縄で栽培されていたようです。

「柿の種」の相棒としてミックスされていますが、ピーナッツは太るからと避けていた女子がいたら大間違い!食ってくださいませ。
なぜなら…。

落花生に含まれる意外な効能

「生落花生」にはコレステロールを抑えるオレイン酸が含まれています。よく脂肪分が多いと言われがちですが、コレステロールを下げるいい油なので摂取してOK牧場です。

そして肝心要の恋する女子へのお助け豆としての効能は、レシチン!
脳の働きを活発にしてくれるので、恋は盲目の暴走機関車状態をストップさせてくれるはず!

薬膳の効能で言うと五味調和の「甘味」に属し、胃と脾臓(ひぞう)に良いと言われています。
欧米では滋養強壮作用があるとされ、痛みを和らげる効果がありますが、食べすぎると体がダルくなり、しかもプヨプヨになるマイナス作用もあると伝えられています。

体を冷やしも温めもしない「平性食品」に分類されるため、滋養強壮作用バランスはGOOD!
カリウムが豊富なので利尿やむくみ解消効果もあり、肺を潤し、のどの渇きをおさめてくれる働きもあります。

頭に血が昇った恋する暴走女子にはもってこいの食材と言えます。
すごーい!落花生!!

暴走女の破天荒伝説

かつてのわたしは恋愛において暴走機関車状態を経験しています。
付き合っているのに忙しくてなかなか会えない彼。毎日、心配しては飽きもせずヤキモチを丹念にジュウジュウ焼いていました。

そんなある日、お酒を飲み、彼への日頃のウップンが大噴火!浮気を疑っていた不安もビッグバン!彼に電話をしてぶちまけてしまいます。もう誰も止められません。そう、わたしはシベリア超特急よ!ポッポー!!!

そうなると彼は逃げたくなりますよね。別れたい彼、これ正解です。こんな女はキツくて仕方ありません。

逃げられると追いたくなるのは「13日の金曜日」のジェイソンか、恋に溺れて判断力が鈍った女。何を思ったかわたしは得意の料理を作ってお弁当で再起をはかろうとチャレンジしました。男性からすると恐怖弁当です。

しかし事態は急展開。運よく、その彼が最低クソ野郎だということが判明したので暴走機関車を引退することができました。
…あの時もっと早く生落花生に出会っていればと思ったものです…。思ったものですよ。はい。

生落花生の作り方

意外と知られていない生落花生。最近スーパーで見かける機会も増えたので、もし見つけたら、ぜひチャレンジしてみましょう。

≪材料≫

・生落花生…1袋
・塩…大量

≪作り方≫

[1] 大鍋でたっぷりのお湯を沸かし、塩を3つかみ分入れます。

[2] そこに殻をむかずにそのまま洗った生落花生を入れて、吹きこぼれない程度の火力で40分煮ます。

[3] 40分経ったら、火を止めて蓋をしてそのまま10分休ませます。

[4] 10分後、お湯を捨ててザルでお湯を切り完成です!

苦しい恋は、恋なんかじゃない。

ホックホクでちょっぴり香ばしい生落花生の味の虜になるはず!おいしく食べて、恋もヘルシーに。

いつもの穏やかな自分でいられなくなってしまうような相手は、相性がよいとは言えません。
あなたの魅力が死んで、鬼になるならそれは恋ではなく、不幸。

苦しい恋なら手放すのもありです。その分、もっと素敵な人があなたに恋をするもの。
怖がらなくても大丈夫♪

ライタープロフィール

夏目 詩子
1980年生まれ。 国際薬膳食育師3級保持。 出張料理人として活動するものの、あまりにも方向音痴がひどく、活動休止。 現在は身近な薬膳を生かした簡単レシピを提案しつつ、たまに恋愛コラムも執筆するライター。
Instagram:utakonatsume
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