セクシーすぎる美の果実!イチジクの2分でできるラグジュアリーレシピ【恋する薬膳17】

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【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ17】

古代神話にも登場する無花果(イチジク)は、ワインなどのお酒とマリアージュされることが多く、何かと官能的なイメージの果物。

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その葉は、アダムとイブの大切な部分を隠す腰ミノとして使われた…という聖書の記述は、知る人ぞ知るムフフなトリビアですよね。

無花果のお手軽クッキング!

葉の面積が大きめなのに深めのスリットがあり、見た目にも華やか。ちょっと見えそうな危うさは数多くの古代ファッショニスタを虜にしてきたことでしょう。
ジェンダレスに支持される主役級ボトムスですね。

…それはさておき、今回はあまり馴染みのない無花果を、2分でできるお手軽クッキングでラグジュアリーに味わいましょう!

無花果を制するには魅力を知るべし

最近、旬の時季にフレッシュな無花果をスーパーで見かけるようになりました。それでもまだまだ馴染みが薄いですよね。

ちなみにわたしは以前、もの珍しさから無花果を購入。食べ方も、どんな食べ物なのかも、さっぱりわからぬまま皮をむいて食べ、あまりのおいしさに大好物食材となりました。

ちょっとお値段は張るけれど連日食べた覚えがあります。その際、カラダがこんなに欲しがっているなんて、今の自分に必要な栄養素が含まれているに違いない。と調べてみると、想像以上に素敵な効能が!

自分のカラダはこれほどまでに女子力が低いのか…と感じました。

まず、「無花果」と書くということは花は無いのかな~と思ったら、花は実の中にあるんです。あるんか~いっ!出てこいや~!

あの赤くてツブツブした部分が花だったんです!なんだかセクシーなルックスなんですよね。うんうん。
そして、その部分に肝心の効能が…。

気になる無花果の効能

まずは、お通じスルスルになる食物繊維がたっぷり。むくみを改善してくれるカリウム、美肌効果に欠かせないたくさんの種類のビタミン類もギシーッと詰まっています!

薬膳では美容効果が高い果実としてよく知られていて、女性特有の悩み、生理前症候群や更年期などにも緩和作用があると言われているんです!!

そのせいなのか、わたしが無花果を欲した時期も生理前が多かった気がします。
ドライでもいいから積極的に食べたい果実ですね。

さあ、美容に効果的な「美の果実」を味わう方法はこちら!

無花果のごまドレ和え

≪材料≫1人分

・無花果…1つ
・ブラックペッパー…少々

・ごまドレッシング
 〇すりごま…大さじ1
 〇マヨネーズ…大さじ1
 〇酢…小さじ1
 〇ごま油…小さじ1
 〇醤油…ほんの少々
 〇砂糖…お好みでほんの少々

≪作り方≫

[1] 無花果の皮をむく。包丁を使い、優しく先っぽからはがすように。

[2] くし型4等分に無花果を切る。

[3] 〇の材料を全て混ぜ、切った無花果にかけてブラックペッパーを少しだけ散らす。

そのまま食べてもおいしい無花果。ちょっと小粋な料亭風にオシャレにアレンジ!
主張しすぎず軽やかではんなりとした甘さは、香ばしいごまとのフューチャリングで一気に和の香りに。

お手軽だけど、いただくときはちょっぴりおすまし気分で器もとっておきのものを。
もしごまドレを作るのが面倒だったら市販のごまドレでOK!

切ってドレッシングをかけたら「完成!」の手抜きでラグジュアリーな一品のできあがり♪
おもてなしの際は、すました顔して出しましょう。

無花果のHoneyトースト

≪材料≫1人分

・無花果…1つ
・食パン…1枚
・はちみつ…大さじ2
・シナモンシュガー…小さじ2

≪作り方≫

[1] 無花果の皮をむき、半分に切り、それを5mm幅にスライスする。

[2] 食パンにはちみつ(大さじ1)を塗り、その上にスライスした無花果を並べてシナモンシュガー(小さじ1)を振りかける。ポイントは強めに短時間で焼き色がつくまでトーストすること。

[3] 焼き上がったら、さらに残りのはちみつとシナモンシュガーを振りかけてできあがり!

熱々のうちに召し上がれ♪

無花果で特別感

無花果を使うことによって、どことなくラグジュアリーな一品に。アールグレイティーやシャンパーニュとも相性抜群!

古代ファッショニスタのように無花果の葉を腰ミノにしながら食べたいくらい官能的な無花果。フレッシュとグリルで魅せる味の違いも楽しんで、いただきま~す♪

恋人同士、無花果を素手で食べさせ合うのも官能的で素敵ですね。
季節は夏。ムフフなデザートも召し上がれ♪

ライタープロフィール

高橋わこう
出張料理人を経て、現在は手軽に旬の食材を用いた運気アップ料理を研究中。薬膳や青森津軽料理も取り込んだレシピで美人度アップ料理を目指す。国際薬膳食育師3級保持。猫と旦那さんとの核家族。恋愛コラムニストのオクトパス高橋と同一人物疑惑が出ている。
Instagram:waccochang


 

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