2018.07.21

夏に負けない体作りの近道!卵のグレードを上げると疲れにくくなる!?

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夏に負けない体作りの近道!卵のグレードを上げると疲れにくくなる!?

今年の夏は格別に暑い気がしませんか? 体力が消耗し、食欲も落ちる季節。これじゃ仕事も恋愛も頑張れないよ、なんて人も多いのでは?

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筆者は、もともと夏バテしやすいタイプなのでかなり参り気味。そんな中、通っているボディメンテナンスの先生が「普段使いの食材のグレードを少し上げるのがおすすめ」とアドバイスしてくれたので、ちょっと実践してみようかしら? という気持ちになりました。

イチオシの食材は卵

その先生いわく「卵のグレードを上げると、疲労感が軽減する」とのことだったので、卵から始めることに。でも、卵っていつも食べているわりに、意外と知らないことが多いですよね? そこで卵について、いろいろと調べてみました。

まず卵は「完全栄養食品」と呼ばれるほど、栄養バランスがいいと言われています。そんな卵には、たんぱく質、ビタミン類、ミネラル、脂質などがバランスよく含まれているそうです。

白い卵と茶色い卵の違いは?

それにしても、卵って殻の色でグレードが変わるの? 価格も違うし……と素朴な疑問が湧いてきますよね。

実は広く流通している白い殻の卵は、白い羽の鶏が生む卵だそう。そして、ちょっとお高めの茶色い殻の卵は、羽の色が茶色の鶏が産むんですって!

茶色い卵の値段が少し高いのは、茶色い羽の鶏は体が大きく餌代がかかるので、それが値段に反映されているとか。白い殻の卵も、茶色い殻の卵も、栄養価の違いはほとんどないようです。

卵のグレードって何?

じゃあ、グレードの高い卵って? と思ってしまったのですが、卵の中には「栄養強化卵」というのがあると判明。「ヨード卵」「DHA卵」「ビタミン強化卵」などですね。
これらは、鶏の餌に栄養素を混ぜ込んで卵の栄養価を上げたものなのだとか。

というわけで、卵のグレードを手っ取り早く上げるには「栄養強化卵」を選ぶのがよさそうです。

◎「ヨード卵」のヨードとは?

ワカメやひじきのような海藻類に含まれるミネラルの一種。健康な体を維持するのに必要な栄養素と言われています。

◎「DHA卵」のDHAとは?

サプリメントでもお馴染みのこちらは、青魚などに豊富だと言われている必須脂肪酸です。血液サラサラ効果などがよく紹介されていますね。

◎「ビタミン強化卵」とは?

ビタミンA、ビタミンE、ビタミンDなどが強化されているものが多いようです。

夏は、ミネラルを多く摂ったほうが夏バテしにくいと聞き、筆者は「ヨード卵」を購入することにしました。

平飼い卵もおすすめ

なお、パックに「平飼い卵」と表示された卵を見たことはありませんか? これは地面に放し飼いにして育てた鶏の卵という意味。

ケージに入れられた一般的な鶏より、平飼いの鶏のほうがストレスが少なく、それが卵にも影響してくるらしいのです。ですから、できれば「平飼い卵」を選んでみては。

卵を変えるだけで夏バテしにくくなるなら安いもの? みなさんも身近な食材を見直して、夏に負けない体を作りましょう。

ご自身はもちろん、お疲れ気味の彼に料理してあげるときも、ちょっといい卵を使うといいかもしれません。夏バテ知らずで恋を楽しみたいものですね。

ライタープロフィール

天野 りり子
ライター/編集者 大学在学中からライター&編集稼業をスタート。女性誌ではビューティ&ヘルス企画、男性誌では恋愛記事を多数執筆、書籍編集も手がける。 趣味は読書とタロット占い、そして恋バナを収集すること。
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