ほろ酔い気分の彼を虜に!?手間なしでお酒と相性抜群!絶品おつまみレシピ【恋占ニュース】

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ほろ酔い気分の彼を虜に!?手間なしでお酒と相性抜群!絶品おつまみレシピ【恋占ニュース】

彼と家飲みをしていて、「ちょっとおつまみが欲しいな」なんて思うことってありますよね。
コンビニに買い出しに行ったり、戸棚からお菓子を探してきたりするのもいいけど、ここは家庭的な一面をアピールするチャンス!
「こいつデキるな」と思わせるためにも、おうちでおつまみを作ってみませんか?

パパッと作れて、且つお酒もどんどん進んじゃう絶品おつまみのレシピをご紹介します!

お酒と相性抜群~じゃがいものチーズ焼き

おつまみの定番と言えばチーズ。ワインのお供というイメージが強いかもしれませんが、実はビールや焼酎、カクテルなど、どんなアルコールとも合うんですよ。こちらはそんなチーズを使った、おつまみの鉄板メニュー。

≪材料≫
・スライスチーズ…2枚
・じゃがいも…1~2個
・サラダ油…適量
・塩コショウ…適量

≪作り方≫
1. じゃがいもの皮をむき、千切りにして水にさらす。しっかり水切りする。

2. フライパンを油で熱する。じゃがいもをいくつかに分け、均等な厚さになるように置く。

3. じゃがいもの上にチーズを乗せ、蓋をしてじっくりと焼き上げる。

4. チーズがトロリとしてきたら、しばらく弱火で熱する。チーズがカリカリになったら、塩コショウで味を整え完成!

じゃがいもをフライパン一面に均して入れてもいいけど、お酒のおつまみとしては、何個かに分けて焼いたほうが食べやすいと思います。じゃがいもの代わりに、山芋やレンコンを使ってもおいしいですよ!

アイディアレシピ!~生ハムユッケ

ユッケ(生肉を使った韓国料理)が好きな人も多いかと思いますが、最近はお店でも食べられないことが多いですよね。

そこで生肉の代わりに生ハムを使ったユッケ風の一品はいかがでしょうか?
見た目もきれいで、ちょっぴりお洒落。ワインとの相性も抜群です!

≪材料≫
・生ハム…1パック
・きゅうり…1本
★豆板醤…適量(なくてもOK)
★にんにく(すりおろし)…1片
★ごま油…小さじ1
・ごま…適量
・卵黄…2個(1人分なら1個)

≪作り方≫
1. 生ハムは細く切る。きゅうりは千切りにし、塩もみしておく。ボウルに★の調味料を入れる。

2. きゅうりの水気をしっかりと切る。生ハムと★の調味料と合わせる。

3. お皿にきゅうりを敷き、その上に生ハムを盛り付け、真ん中に卵の黄身を乗せる。お好みでごまを振る。

生ハムはそのまま食べてもおいしいけど、ちょこっと手を加えれば、こんな素敵なメニューに大変身!
彼も「料理上手なんだ」とあなたに惚れ直すかも!?

ちなみに、卵白は次にお届けするレシピで使えます。捨てないで取っておいてくださいね。

ササっと作れる!~簡単エビマヨ

生ハムユッケで残った卵白はこちらで活用!市販の冷凍エビを使った、手軽なエビマヨに挑戦してみましょう♪

≪材料≫
・冷凍エビ…適量
・卵白…1個
★ケチャップ…大さじ2
★マヨネーズ…大さじ2~3
★砂糖…小さじ2
・片栗粉…適量
・塩コショウ…適量

≪作り方≫
1.エビを解凍し、しっかりと水気を取っておく。ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。

2. ボウルに卵白と片栗粉、塩コショウを入れてしっかりと混ぜ、エビを入れる。

3. フライパンを油で熱し、2のエビを入れる。しっかりと火が通るように焼く。

4. 1で混ぜた★の調味料に、焼きあがったエビを熱いうちに入れて混ぜる。しっかりと味を絡めればできあがり。

簡単なのにおいしくて、おつまみに最高!男性はマヨネーズ味が好きな人が多いので、彼もきっと喜んでくれるはず!


今回ご紹介したのは、どれも手間なしでおいしいレシピばかり。
ほろ酔い気分のときに手早く調理している姿を見せることで、彼はあなたとの将来を妄想しちゃうかも…!?

もちろん友達との家飲みやホームパーティーで作るのもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね!

(文=saki-R)

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